Para lograr unos tamales de elote auténticos, debes adherirte a unos sencillos pasos. Primero, necesitarás elotes dulces, que serán la base principal. Continuando, prepara una masa rica con harina de maíz nixtamalizada y una pizca de manteca animal para proporcionar una sensación y aroma. Asegúrate de incluir azúcar para acentuar el gusto na